绿色子弹 - 2008-4-4 19:04:00
特地去卖场看了标贴。美汁源标示：果汁含量〉=10%。也就是说饮料中含有不少于10%的果汁，其余是水，糖和其他添加剂。如果果汁中有果肉，那么，饮料中就有，反之就没有。但是——重要的部分就在但是之后——可以添加某些添加剂，使饮料看上去是含有较多果肉。
如果大家有机会看看一些100% 的果汁，比如汇源100苹果汁，橙汁。从名称看，是100% 的果汁，你会认为是象鲜榨的果汁一样，其实不是。从包装的标帖看得很清楚，配料是水和浓缩汁。生产过程中，由于运输成本高，会在原料产地把果汁浓缩，变成浓缩汁，在生产饮料时，再将浓缩汁兑水，还原成果汁的正常浓度在销售。从以上过程看，应该是没有什么问题的，好像除了浓缩汁和水，100%果汁没有使用添加剂。但是——同样的，重要的部分就在但是之后——在生产浓缩汁过程中，很多添加剂就被加到其中。所以，100%果汁，并不是100%天然。
从健康角度，而不是从FMCG的Marketing角度，建议大家不要饮用任何饮料。中国茶，白开水，是人类最好的解渴饮料。
Mermaid - 2008-4-6 0:07:00
原帖由
二氧化碳 于 2008-4-4 13:44:00 发表
我的问题是：
1）“蒙牛真果粒”里面真的有果粒吗？
2）“美汁源果粒橙”里面真的有果肉吗？
[img=269,317]http://images.lanjiahuo.......
问题一：没试过，有空喝下看看
问题二：的确是有果肉，非楼上所述可能存在“添加某些产品，让看上去较多果肉”
呵呵~
mrblue - 2008-4-9 17:06:00
这2个我都特意买来喝过,真果粒还就是这个红色的草莓.我在超市的观察这2个打不起来的.
真果粒购买和饮用者以女性居多(形象代言人的问题).美汁源果粒橙的对手是统一.这个男女都有.
Angela - 2008-4-9 22:41:00
看到这个贴，想起自己的体验：
之前一直在早餐的时候吃雀巢Nesvita高钙配方麦片，看到包装上标识的密麻麻的营养成分，俺自以为这个麦片肯定营养高高，健康高高，喝了有一两年了！还怂恿不吃早餐的几位同事喝。
结果某天早上我在冲麦片的时候，其中一位同事说“一点都不健康，你也不看看配料表！”我回头仔细一看，果真产品就是一堆添加剂＋食品基辅料复配出来的。
看来购买食品 要学会看配料表...
chiman - 2008-4-10 10:14:00
真的是肉粒，不过那并不能说明什么
blueblood - 2008-4-11 15:43:00
楼主这个问题应该是有一定原因的，能否解释一下？
很多酸奶里都含有果粒，但今早拿起一杯的时候，忽然问自己，为啥要买带果粒的？购买时似乎没有太多的思考，只是直觉上觉得这个比原味的更好。但事实可能并非如此。
绿色子弹 - 2008-4-11 16:13:00
我想起来一件旧事。
几年前，我们公司和一家非常大的饮料公司开发产品。最终产品好像是〉=30%果汁含量的橙汁饮料。我很意外地发现我的同事使用的相当比例的苹果汁。我的同事告诉我，应客户的要求，用部分苹果原汁替代橙原汁，主要是因为苹果原汁便宜得多，而且，现在的检测手段还查不出来... ...
二氧化碳 - 2008-5-4 22:16:00
如果告诉大家，果汁中的果粒其实是人工合成的“果胶”，完全不能被人体吸收，当然也谈不上危害，那么：
1）你作为消费者喝完之后会有何种感受？
2）你猜猜：蒙牛真果粒 vs 美汁源，谁是真果粒，谁是假果粒？
blueblood - 2008-5-5 13:24:00
1. 作为消费者，感觉被骗了。不过可以接受美之源的果胶，因为它本身就和没有果粒的品牌一个价格。但蒙牛的真果粒已经为果粒付出了额外的价钱，所以如果发现这个果胶，那就难以原谅了。
2. 希望蒙牛是真果粒。
dosotry - 2008-7-18 15:41:00
赞同止议
bbzeus - 2008-7-18 16:51:00
如果美汁源中并没有含有真正的果粒的话，它的slogan:“阳光柔取的天然果肉”就应该算作赤裸裸的虚假宣传。可乐应该不会犯这么低级的错误罢
mars176 - 2008-7-26 9:28:00
果粒橙的果肉是真的果肉，不过是将榨好汁的果肉再挖出来，其实就是果渣。
尚品 - 2008-8-1 18:55:00
延伸一下，最近买了和路雪的两款冰激淋，里面传说中的芒果粒和杂果粒一看就知道假的，然后隐藏在冷饮其中，让人非常郁闷，至今还在冷藏室里关禁闭。
Rosalind - 2008-8-28 13:12:00
据我在康师傅的朋友说
美汁源里的果粒是真的
而且原料全部选用正宗的新奇士橙
换了其他品牌按这个价格卖早就亏本了
所以他现在自己买饮料喝一直只买美汁源和农夫山泉
鼻涕虫 - 2008-9-3 11:21:00
康师傅的人，居然替可乐产品说话，这么仗义？！还好像很内部的样子，呵呵！
blueblood - 2008-9-15 0:08:00
我认为，关键还是要看在这个品类里面，消费者是否在乎是否有真果粒；或者说品牌有足够的credential以让消费者相信有真果粒
blueblood - 2008-9-15 11:04:00
至少对我来说，这两个东西，我都不在乎他有没有真果粒。
但是，如果你问我，如果告诉我里面不是果粒而是果胶或者其他的东西，我肯定认为这个肯定影响我对产品的评价。
但是，我依然会买这个喝。
我想，这就是这个品类消费者的心态：购买时并不在乎里面的成分而更在乎及时性和价格（成本），但如果将其放在focus group里去问，可能更加在乎成分。。。。
