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blueblood - 2008-1-5 20:19:00
转自《华夏时报》

五谷道场北方某省营业部(相当于分公司)的经理孙河(化名),最近又有了新的郁闷。由于总公司长期欠薪,手下员工不断向他讨要工资,弄得他心力憔悴,而兄弟公司的一则好消息对他又形成了新的刺激。“经理,北京分公司的员工刚刚发了工资,我们为什么不发?”一个员工再次打电话向他索要工资。他含糊地应允着,脸上却露出了一丝不易察觉的苦笑。

  “前段时间,中国人民大学的70周年校庆,公司竟然慷慨捐助了100万,如果这100万用到我们区域,不论是员工的工资还是经销商的货款,这个市场肯定就会完全重新启动起来。但现在就这样白白给花了!”孙河略微有些恼火。记者对他稍加安慰后,他慢慢平静了下来,熟练地点着一根烟,深深地吸了一口,仰着头,许久不说话。

  短暂沉默过后,孙河打开了话匣子,他说他是亲眼看着五谷道场崛起的,如今衰落了,这让他很难过。他说起公司,就像数落自己小孩的不是一样。

  概念之谜

  2005年初,为了打造自己的高端品牌,同时也为了区隔康师傅等方便面巨头,时任常务副总裁的任立在品牌价值上出奇制胜,“拒绝油炸、留住健康”、“非油炸、更健康”等概念被迅速推出,由于当时油炸食品致癌风波闹得正欢,五谷道场的出现可谓恰逢其时,顿时在市场上引起了强大的震动。

  孙河清楚地记得,2005年11月底,央视广告开始猛烈轰炸,五谷道场在全国12个中心城市集中上市,自己所在地区也成为了热点市场。半年后,全国铺开,每月回款达3000万元左右。孙河的市场每月就有200多万,付出和回报同比增长,市场一天比一天好,大家也特别有劲头。

  同孙河一样,当公司上下正陶醉在差异化的胜利中时,却听到了一个尖锐的意见。著名品牌营销专家李志起认为,五谷道场的概念并不成功。因为,“健康”的诉求无法直接落地,消费者并不能在第一时间直接体会。同时,非油炸的味道也远不如油炸方便面鲜美,背离了消费者对“鲜美滋味”的最直接诉求。更关键的是,李志起认为这个概念是与行业为敌,以此支撑的品牌不会长久。孙河心里还是一沉,心中似乎增添了一份不祥的预感,没想到,半年后离职的任立竟然也说出了类似的话语:纠缠于健康问题的“非油炸”已经走入死胡同。

  尽管市场的巨大成功淹没了一切,没有人会注意这个问题,相反人们还会认为这恰恰是成功的关键,但孙河还是愈加开始担心。果然,孙河的好日子还不到半年,企业苦撑多久的资金链危机就开始爆发了,他没想到会来得这么快。

  资金之谜

  工资逐渐开始停发,经销商打款后没有货……这一系列的变化让孙河不知所措,他甚至觉得愧对员工,没脸再见经销商。如今,拖欠孙河营业部的钱已经达到了近200万,但孙河说,这在中旺很平常。

  孙河多次向上级领导催要欠款,公司的答复是,目前企业最缺的就是钱,自己最主要的工作就是去和银行、供应商、经销商等方面沟通,并且在努力融资。说到这里,孙河有些激动,脸有点红:“老板所谓的缺钱并不是缺‘面包’,而是缺‘汽车’,这也是我们员工最看不过的,尤其是前两个月,公司捐出100万,更让我们气愤!”

  谈话间,孙河神秘地向记者透露了这样一件事。最近媒体报道的被封事件其实早在11月份就有了,当时北京琉璃河基地工人举行大罢工,在政府的干预下,企业还钱了事。但事隔不久,基地就因无法偿还华夏银行的贷款,遭担保公司起诉而被封掉。

  孙河很无奈地摇着头,他说,从创业开始,公司就是花的比挣的多,大手大脚的现象比比皆是。例如,产品上市初期,公司在上海市中心的繁华地区竟然设了三个办公场所,月租金高达上万美金。

  据孙河介绍,企业上下都不同程度地沾染了奢华的习气。在产品促销上,也是非常慷慨,市场开发初期,每个城市最少发两车货进行免费发放。在北京、上海等城市,几乎是十几车,甚至二十几车的白送。在通路上,进店费也从不计较,每个城市大型商超的进店费少则几十万,多则几百万甚至上千万,同时还配备了相当多的促销员……

  谁该为中旺公司负责,在孙河看来,显然老板难逃其责。

  决策之谜

  说起自己的老板,孙河还是流露出了钦佩的目光,“老板是带领13个农民以180万元起家的,在方便面行业运筹帷幄的本领丝毫不会让人怀疑”。孙河还是先给出了肯定。但企业走到如此地步,孙河也毫不客气地指出了老板的“三宗罪”。

  孙河觉得“大跃进”是老板投机的最集中体现。据孙河透露,在企业资金出现危机时,仍不断建立大型生产基地,北京、广东、江西、山东、四川、陕西、湖北等等,甚至放出豪言,将建立48条生产线。在这样的过程中,老板经常做出拆东墙补西墙的诧异举动。

  然而给孙河痛楚最深的还是产品涨价,这也是孙河最费解的。2007年9月份,方便面行业涨声四起,而作为非油炸产品,五谷道场并没有棕榈油涨价的困扰。因此,此次涨价让五谷道场“师出无名”,最终落得个“失盗寡助”的悲惨下场。他无奈地说:“五谷道场原来有7个口味,5个卖得不错,价格相对较低,两个高的基本就没卖动,而涨价的恰恰是价格高的,相当于提了10到13个点,而我们的产品最初就定在高位,现在再提价,就等于放弃了本来就不大的市场。”

  在相当长的一段时间里,老板“只要成功,不计成本”的指导思想,让手下的一批人,尤其是善于钻营的人看到了机会,大笔的费用被无情挥霍。孙河更是看在眼里、急在心上:“买个促销品都是天价,就这一项损失就大发了,另外,哪个老总都可以随便签字花钱,到了发工资、进原料时却没钱,这算什么玩意儿。”

  目睹了品牌兴衰的孙河,不无感慨,对于老板这样一个争议人物,他似乎有所感悟,遥望窗外,眼中尽是哀怨:“老板似乎并没有把五谷道场做大的意思,只是想卖个好价钱罢了。他没想到会发展这么快,听说2006年5月份可以卖到10亿时,他的心野了,胃口大了,继续等,直到今天落魄的境地。”

  孙河对记者说,他一直想到北京来要工资,但总担心堵不到老板,因为老板时常躲在河北,面对狡兔三窟的老板,孙河显得无可奈何。

  链接

  五谷道场的发迹史


  2001年,以王中旺为首的13位股东出资180万元创建了河北中旺食品有限公司(中旺集团前身)。

  2003年12月26日,获得“康师傅”天津顶益国际食品有限公司注资3亿元。

  2005年集团总部由河北省隆尧县迁至北京,五谷道场品牌开始运作,中旺集团步入了二次腾飞阶段。

  2006年,五谷道场销售额达到15亿,中旺集团因此荣登第五届中国成长企业100强的榜首。

  2007年,誓言增加到48条生产线,拿下方便面市场份额60%的五谷道场命运急转直下,衰落速度比成长时还要快。
blueblood - 2008-1-5 20:21:00
里面很有意思的一个话题,就是方便面涨价。

我想,如果五谷不涨价,也许是另外一番景象。不仅赢得了价格优势,更赢了民心。
二氧化碳 - 2008-1-6 21:08:00
当企业失败的时候,所有的策略都变成失败的决策,有点“乱棒打死”的感觉。

文中有几点颇有这个味道:

1)说“非油炸”概念错了:我不认同。什么与行业为敌、无法落地等等,颇有马后炮之味,如果让他评价农夫山泉当年的“弃纯净水,只做矿泉水”的效果,不知道结论会是什么。我个人认为这个概念很好,也非常落地,中国老百姓谁不知道油炸、至少知道油炸的东西上火,这已经结结实实地落地了。

2)说价格调整错了。我不认同。虽然说不用油,但不代表不用原材料,其实面粉也涨价吧、包材也涨价吧,难道这些就不能成为涨价的理由吗。

3)举例说润妍的“黑头发”定位错了。我不认同。大家都知道润妍的失败拜宝洁的“响应速度”之慢所赐,让夏士莲做大了“黑头发”市场,至今仍然。至于大街上都是黄头发、蓝头发,纯属以讹传讹,站在中国任何一个城市的大街上数一数,是黑的多还是彩色的多。更不谈那些黄了、绿了的顿悟过来又想黑的。

我不了解五谷道场这家企业,但至少不能因为今天人家基本上失败了就断定它所有的策略都失败了,否则象康师傅这样的行业老大是不会把3个亿的银子往一个完全错了的方向上砸的。倒是文中提到的“盲目扩张、大把花钱、管理混乱”更像是问题的症结,我这是瞎猜。
Explore - 2008-1-9 14:02:00
我很赞同二氧化碳的说法,觉得文章说的东西不在点子上。

说“非油炸”概念错了:我也不完全认同。一个产品/品牌,如果仅仅是靠广告和渠道铺路,而没有满足消费者的需求的话,那是不会成功的。五谷道场初期的巨大成功离不开满足了消费者对健康(油炸会上火)的需求。

对食品而言,比健康更重要的是“美味”。我没吃过五谷道场。假如一个食品健康但是不好吃,那它也是没有市场的,人们不会仅仅为了健康而吃。但是,如果一个食品又好吃,又健康,它是绝对比好吃不健康的食品有市场的。
在同等价格的基础上,
好吃又健康 〉好吃但不健康 〉健康但不好吃
blueblood - 2008-1-9 20:33:00
事情还在继续。

实际上,能被华龙收购,应该是最好不过。但从个人情感上,五谷的老板是死也不肯的,特别是对于倔强的河北人。

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 【上海证券报】昨天,五谷道场新闻发言人正式否认破产之说,并称公司从未有过上述打算。但是该人士拒绝对资金链危机及下一步融资办法给出答复。

因拖欠供应商贷款而遭遇起诉和法院查封的五谷道场近日风波不断。有消息称,“非油炸”方便面品牌五谷道场可能因上述原因申请破产。

昨天,五谷道场新闻发言人正式否认破产之说,并称公司从未有过上述打算。但是该人士拒绝对资金链危机及下一步融资办法给出答复。

另据了解,五谷道场总部已经于近日撤出北京,五谷道场母公司中旺集团总裁王中旺一直未在事件后公开露面。

资料显示,1999年,中旺集团创始人王中旺在河北省邢台隆尧县乡下出资170万元成立了一家小型方便面企业,并且迅速发展,竞争目标直指另一个方便面巨头 ——华龙面业。2002年,为超越同业,王中旺决定上马五谷道场“非油炸”方便面项目,并在此后发起大规模扩产和广告宣传,资金链危机由此埋下。

到2004 年,中旺集团号称在全国拥有16个生产基地、100余条方便面生产线、员工 12000余人,总资产30亿元。但去年年底,由于长期拖欠工人工资和经销商货款,五谷道场位于北京房山区的工厂被查封,已经持续了4个月的五谷道场资金链断裂传闻终被证实。而根据媒体报道,此次包括银行贷款在内,五谷道场资金链断裂涉资总额只有5000余万元。

消息人士介绍,在五谷道场资金困境出现后,王中旺一度去美国等地尝试多种方式融资,但包括统一集团等食品企业均未对其施以“援手”。

与中旺集团有过合作的另一个国际巨头是康师傅。2003年底,康师傅天津顶益国际食品有限公司曾与中旺集团签定合资合作协议,成立河北三太子实业集团有限公司,主营方便面及调味食品的生产销售等。

日前,记者致电康师傅等众多方便面品牌,“我们和五谷道场没有任何关系,也谈不上输血救助。”康师傅相关发言人回复。其它方便面企业如统一企业、今麦郞等也对五谷道场一事拒绝评价。
二氧化碳 - 2008-1-9 20:48:00
坛子里谁吃过“五谷道场”啊,咱这儿都是猜着呢

不过味道肯定很重要,记得当年牵手推出“果蔬汁”的时候,也走得是“健康”路线,但味道总是差那么一点点(基汁是胡萝卜汁),颇受困扰
blueblood - 2008-1-9 21:10:00
我吃过,感觉不够劲道,而且因为是非油炸,潜意识里有点会认为这个产品和一般挂面一样,没有方便面那种特殊口感。

不过一点不太厚道的地方是,面量太少。我买的是碗面,碗很大,而面少的可怜。

这似乎能够让人联想到资金链的确出问题了。。。。
尚品 - 2008-1-10 14:01:00


引用:
原帖由 二氧化碳 于 2008-1-9 20:48:00 发表
坛子里谁吃过“五谷道场”啊,咱这儿都是猜着呢

不过味道肯定很重要,记得当年牵手推出“果蔬汁”的时候,也走得是“健康”路线,但味道总是差那么一点点(基汁是胡萝卜汁),颇受困扰


五谷道场的所有口味都吃过,所以作为一个消费者说两句

1、非油炸概念,当初是看了陈宝国那个广告,就是冲着这个非油炸概念,我才感兴趣买了试试,所以这个概念是打动我的最大利益点

2、价格,我不是一个对泡面价格的敏感者,所以他的涨价对我影响不大

3、使用体验
4、其他,包装颜色太重,缺少食品的感觉。在陈列面上明显没有优势
生煎馒头 - 2008-3-14 10:22:00
严重同意二氧化碳同学的意见!!

非油炸是最能打动我的一点, 口味其次; 有点象牛奶, 我明知脱脂的难喝, 但是我还是义无反顾地选择90%的脱脂牛奶;

我知道本人属于比较极端的消费者, 但是一点是肯定, 这个市场是朝着更加健康的趋势发展的, IT'S JUST A MATTER OF TIME
walker - 2008-3-27 12:42:00
口味清淡的人会喜欢五谷道场.
作为孩子的家长, 我会更愿意给孩子吃它,而不是康师傅,统一,合味道.....
当今的中国消费者,对饮食健康的追求越来越强烈,看看有机食品吧....

同意楼上几位朋友所说, 产品没有问题. 是战略\管理出了问题
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